한국어
조회 수 27727 추천 수 0 댓글 0
?

단축키

Prev이전 문서

Next다음 문서

크게 작게 위로 아래로 댓글로 가기 인쇄
?

단축키

Prev이전 문서

Next다음 문서

크게 작게 위로 아래로 댓글로 가기 인쇄
source: http://health.yahoo.com/news/reuters/us_heart_meat.html

CHICAGO (Reuters) - Eating bacon, sausage, hot dogs and other processed meats can raise the risk of heart disease and diabetes, U.S. researchers said on Monday in a study that identifies the real bad boys of the meat counter.

Eating hot dogs, bacon, sausage or deli meats increases the chance of heart disease by 42 percent, US researchers said in a report out Monday.(AFP/Getty Images/File/Jamie Squire)

Eating unprocessed beef, pork or lamb appeared not to raise risks of heart attacksand diabetes, they said, suggesting that salt and chemical preservatives may be the real cause of these two health problems associated with eating meat.

The study, an analysis of other research called a meta-analysis, did not look at high blood pressure or cancer, which are also linked with high meat consumption.

"To lower risk of heart attacks and diabetes, people should consider which types of meats they are eating," said Renata Micha of the Harvard School of Public Health, whose study appears in the journal Circulation.

"Processed meats such as bacon, salami, sausages, hot dogs and processed deli meats may be the most important to avoid," Micha said in a statement.

Based on her findings, she said people who eat one serving per week or less of processed meats have less of a risk.

The American Meat Institute objected to the findings, saying it was only one study and that it stands in contrast to other studies and the U.S. Dietary Guidelines for Americans.

"At best, this hypothesis merits further study. It is certainly no reason for dietary changes," James Hodges, president of the American Meat Institute, said in a statement.

Most dietary guidelines recommend eating less meat. Individual studies looking at relationships between eating meat and cardiovascular diseases and diabetes have had mixed results.

But studies rarely look for differences in risk between processed and unprocessed red meats, Micha said.

She and colleagues did a systematic review of nearly 1,600 studies from around the world looking for evidence of a link between eating processed and unprocessed red meat and the risk of heart disease and diabetes.

They defined processed meat as any meat preserved by smoking, curing or salting, or with the addition of chemical preservatives. Meats in this category included bacon, salami, sausages, hot dogs or processed deli or luncheon meats.

Unprocessed red meat included beef, lamb or pork but not poultry.

They found that on average, each 1.8 oz (50 grams) daily serving of processed meat a day -- one to two slices of deli meats or one hot dog -- was associated with a 42 percent higher risk of heart disease and a 19 percent higher risk of developing diabetes.

They found no higher heart or diabetes risk in people who ate only unprocessed red meats.

The team adjusted for a number of factors, including how much meat people ate. They said lifestyle factors were similar between those who ate processed and unprocessed meats.

"When we looked at average nutrients in unprocessed red and processed meats eaten in the United States, we found that they contained similar average amounts of saturated fat and cholesterol," Micha said.

"In contrast, processed meats contained, on average, four times more sodium and 50 percent more nitrate preservatives," Micha added.

Last month, the Institute of Medicine urged the U.S. Food and Drug Administration to regulate the amount of salt added to foods to help Americans cut their high sodium intake.

The FDA has not yet said whether it will regulate salt in foods, but it is looking at the issue.

(Editing by Eric Walsh)


List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
공지 회원가입을 원하시는 분 관리자 2011.04.10 170954
공지 ※자유게시판 이용안내※ 2 관리자 2009.04.28 187452
63076 010카카오톡 텔­레@­N­E­X­O­N­i­d 문의 판매 구매 구입 매입 거래 대행 업체 삽니다 팝니다 파는곳 사는곳 거래처 구입처 구해요 팔아요 판매사이트 구매사이트 판매합니다 판매하는곳 구매합니다 구매하는곳 콜라인 2023.10.24 1095
63075 010카카오톡인증 텔­레@­N­E­X­O­N­i­d 문의 판매 구매 구입 매입 거래 대행 업체 삽니다 팝니다 파는곳 사는곳 거래처 구입처 구해요 팔아요 판매사이트 구매사이트 판매합니다 판매하는곳 구매합니다 구매하는곳 콜라인 2023.10.24 1399
63074 010카톡 텔­레@­N­E­X­O­N­i­d 문의 판매 구매 구입 매입 거래 대행 업체 삽니다 팝니다 파는곳 사는곳 거래처 구입처 구해요 팔아요 판매사이트 구매사이트 판매합니다 판매하는곳 구매합니다 구매하는곳 콜라인 2023.10.24 1533
63073 010카톡인증 텔­레@­N­E­X­O­N­i­d 문의 판매 구매 구입 매입 거래 대행 업체 삽니다 팝니다 파는곳 사는곳 거래처 구입처 구해요 팔아요 판매사이트 구매사이트 판매합니다 판매하는곳 구매합니다 구매하는곳 콜라인 2023.10.24 1244
63072 010핸드폰인증 텔­레@­N­E­X­O­N­i­d 문의 판매 구매 구입 매입 거래 대행 업체 삽니다 팝니다 파는곳 사는곳 거래처 구입처 구해요 팔아요 판매사이트 구매사이트 판매합니다 판매하는곳 구매합니다 구매하는곳 콜라인 2023.10.24 1209
63071 010회원가입인증 텔­레@­N­E­X­O­N­i­d 문의 판매 구매 구입 매입 거래 대행 업체 삽니다 팝니다 파는곳 사는곳 거래처 구입처 구해요 팔아요 판매사이트 구매사이트 판매합니다 판매하는곳 구매합니다 구매하는곳 콜라인 2023.10.24 1671
63070 010회원인증 텔­레@­N­E­X­O­N­i­d 문의 판매 구매 구입 매입 거래 대행 업체 삽니다 팝니다 파는곳 사는곳 거래처 구입처 구해요 팔아요 판매사이트 구매사이트 판매합니다 판매하는곳 구매합니다 구매하는곳 콜라인 2023.10.24 1097
63069 010휴대폰인증번호 텔­레@­N­E­X­O­N­i­d 문의 판매 구매 구입 매입 거래 대행 업체 삽니다 팝니다 파는곳 사는곳 거래처 구입처 구해요 팔아요 판매사이트 구매사이트 판매합니다 판매하는곳 구매합니다 구매하는곳 콜라인 2023.10.24 1198
63068 070인터넷전화기가입인증 텔­레@­N­E­X­O­N­i­d 문의 판매 구매 구입 매입 거래 대행 업체 삽니다 팝니다 파는곳 사는곳 거래처 구입처 구해요 팔아요 판매사이트 구매사이트 판매합니다 판매하는곳 구매합니다 구매하는곳 콜라인 2023.10.24 1248
63067 10 Tips for Living to 100!!! 100세 장수!!! 정무흠 2011.01.28 16691
63066 100년에 하나 날까말까한 세계적 소프라노 Jenice Chandler 의 안식일 준수 1 purm 2010.10.25 30511
63065 100세 노인이 말하는 장수비법 하얀목련 2009.11.09 14194
63064 100세까지 살기 file 해바라기 2011.01.31 16694
63063 12회 성경 휄로쉽이 2011년 1월 29일에 있습니다. DJ 2010.10.31 15870
63062 1970년대 초 재림교가 기독교 방속국에서 나간 사연 / 개신교 타락상( 1 ) purm 2019.01.16 6339
63061 1KM성인실명가입인증 텔­레@­N­E­X­O­N­i­d 문의 판매 구매 구입 매입 거래 대행 업체 삽니다 팝니다 파는곳 사는곳 거래처 구입처 구해요 팔아요 판매사이트 구매사이트 판매합니다 판매하는곳 구매합니다 구매하는곳 콜라인 2023.10.24 1577
63060 1KM아이디 텔­레@­N­E­X­O­N­i­d 문의 판매 구매 구입 매입 거래 대행 업체 삽니다 팝니다 파는곳 사는곳 거래처 구입처 구해요 팔아요 판매사이트 구매사이트 판매합니다 판매하는곳 구매합니다 구매하는곳 콜라인 2023.10.24 1416
63059 1만번 다시 태어나도 내 운명은 바이올린 file 곰솔 2009.08.25 15178
63058 1위, 2위, 3위 차서가 없다고 믿는 오해, ........................................ 3위1체 ( 2 ) purm 2019.07.27 6205
63057 20/20 (05-15-09) 관리자 2009.05.21 18267
Board Pagination Prev 1 ... 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 3157 Next
/ 3157
Copyright© 2011 www.3amsda.org All Rights Reserved.
XE Login